58、老司机也翻车!

云禩请了太医来给李锺侨看诊,李锺侨年纪不大,但果然有胃病。

因着作息不规律,总是不吃饭,饮食也有问题,所以便得了这胃病,而且还不轻。

李锺侨这个人不喜欢用膳,对吃食没甚么太多的兴趣,平日里总是对付两口,便书不离手,根本就是个书呆子。

往日里总觉得用膳是浪费时间的事情,不过昨日里李锺侨吃了一顿云禩做的猪肚鸡汤泡米饭,那感觉好像自己活了这么大,都没吃过饭似的,从未见过如此美味儿的饭食。

太医给李锺侨开了方子,大抵都是补气补血,然后治疗胃病的,且李锺侨的胃酸过少,总是没有食欲,所以又开了一些促进食欲的汤药。

云禩一看,这汤药里都是山楂、陈皮等等的药材,分明就是给李锺侨开胃,促进食欲用的,若是如此,吃一些酸酸甜甜的东西,应该也是如此效果。

云禩这么想着,自己做一些酸酸甜甜的小食给李锺侨拿来,李锺侨不想吃饭的时候吃上一点儿开胃,岂不是很好?而且自己这般用心,李锺侨看了一定会更加感动。

云禩井不着急立刻撒网,而是慢慢地一点点进行自己的计划。

就在云禩这般思量的时候……

叮!

【您有一条私信未读】

【胤禛】:……

【云禩】:四哥?

云禩不知胤禛突然发来消息是甚么意思,难道他的系统卡了?不然为何发来一串没有意义的东西?

【胤禛】:你现在在何处?

【云禩】:翰林院。

【胤禛】:……

云禩看着私信,一时有些纳闷,四哥今儿个是怎么了,一直要说不说。

云禩想到这里,脑海中突然一蹦,是了,猪肚鸡汤!

云禩忽然醒悟过来,终于想起来方才忘记了甚么,可不是忘记了便宜四哥么?答应今儿个中午端猪肚鸡汤过去的,结果现在都过了中午,自己却在翰林院,险些将便宜四哥都给忘了去。

不是险些,其实已经忘在了脑后少……

【云禩】:四哥,我马上就过去。

【胤禛】:若是忙,便不用过来了。

云禩:“……”好一个善解人意的四哥。

云禩心想,自己若是不过去,四哥可能也会给我写一封绝交书罢?好不容易把便宜四哥的好感度刷上去,怎么能因为猪肚鸡汤跌下来呢?

“八爷可是有事儿?”李锺侨见云禩“发呆”,便问道。

云禩道:“我临时想起来有些事情,太医给开的药,你好好儿的用,我先走一步。”

“恭送八爷。”李锺侨规规矩矩的行李。

云禩赶紧离开了翰林院,往自己的八贝勒府而去,他的猪肚鸡汤还在火上,让膳房的膳夫看着。

眼看着这时辰已经过了,希望猪肚鸡汤还没有熬干。

云禩快速回府,一进去就直接往膳房而去,膳夫们看到云禩进来,纷纷行礼,云禩也顾不得那么多,冲过去来到灶台边上,垫上一块布,便将猪肚鸡汤的锅盖掀开。

云禩:“……”干锅了。

咕咚!

旁边的膳夫一看,吓得魂飞魄散,八爷之前吩咐过,让他看着火上的猪肚鸡汤,没想到竟然干锅了。

“小人该死!小人该死!”

“方……方才午膳过于忙碌,小人……小人便忘了鸡汤这茬子,如今……如今干锅了,小人该死!小人该死!”

云禩摆摆手,道:“罢了。”

云禩觉得这事儿也怨不得旁人,毕竟是自己给忘了,这猪肚鸡汤从昨天晚上开始煲,到了今儿个中午正好,如今锅里水少了,汤头黑压压的,还有点子糊味儿,肯定是不能给便宜四哥端去了。

不过云禩觉得,这事儿还是要自己亲自去一趟四贝勒府才行。

云禩离开了膳房,出了大门,往隔壁的四贝勒府而去。

“八爷!”随侍见到云禩,道:“八爷,您可来了,我们爷念叨了您好几回呢!”

“对了八爷,猪肚鸡汤呢?您交给奴才,奴才分盛出来。”

云禩:“……”猪肚鸡汤,干锅了,没了。

云禩揉了揉额角,道:“你们四爷在何处?”

胤禛这会子在屋儿里呢,正在“生闷气”,总之侍从们发现了,四爷心情不好,所以没人敢去招惹四爷。

云禩来到胤禛的屋舍门口,轻轻敲了敲门,道:“四哥,你可在?”

吱呀——

房门拉开,有人从里面走出来,可不就是便宜四哥么?

胤禛上下打量了一眼云禩,道:“八爷忙回来了?”

云禩:“……”

胤禛说罢,回过身来往里走,云禩跟在后面,咳嗽了一声,道:“四哥,有个事儿我想与你说说所。”

胤禛言简意赅:“说。”

“其实……”云禩道:“猪肚鸡汤熬干了,有些子糊锅,所以……”

嘭!

云禩跟在后面,还没来得及踏进屋舍大门,就看到便宜四哥进去之后,反手一个关门,屋儿门撞得直晃悠,门板险些掉下来。

云禩:“……”

云禩拍门道:“四哥,打开个商量,先把门打开罢。”

胤禛的声音从里面传出来,道:“八爷若是忙,先去忙罢。”

云禩:“……”便宜四哥一定是在闹别扭。

云禩没有法子,四哥不见他,看来是在气头上,只好先离开四贝勒府。

云禩返回府中,立刻准备食材,将猪肚鸡汤又熬上,想了想,之前打算做酸甜开胃的小食给李锺侨来着,所幸现在无事,便正好一起做了。

若说起这个酸甜开胃,在没有食欲的时候叼上一嘴的小食,那莫属于山楂所做的小吃了。

山楂糕、山楂片、山楂卷、冰糖糖葫芦、果丹皮等等,这些都是叫得上名儿的山楂小吃。

云禩井没有种山楂,便让仆役去弄一些新鲜的山楂过来。

云禩把仆役采买回来的山楂收起来,井没有进膳房,而是将山楂全都装在背包里,准备带进空间里去做山楂小吃,因为云禩想要做的这山楂小吃比较废火候,还需要用到烤箱,空间里的用具比较齐全。

他回了屋舍,将门一关,落了门闩,这才打开空间,走了进去。

云禩没想到空间里面有人,这不正是“闹脾性”的便宜四哥么?

四爷胤禛正在侍弄鱼儿,手里托着鱼食,往鱼塘里轻轻的撒着,看起来很悠闲,但是一张脸黑黑的,拉的老长,嘴角也压着,便知道他四爷的心情不好,而且是巨差的那种……

云禩走过去,笑道:“四哥,好巧啊,你也在空间里?”

好像搭讪一样……

四爷瞥了一眼云禩,道:“是挺巧的,我还以为这会子八爷会在翰林院呢。”

叮!

【新成就:大猪蹄子!】

【大猪蹄子:但见新人笑,哪闻旧人哭!】

云禩:“……”

云禩道:“我听四哥府上的随侍说,四哥还未用午膳呢?”

胤禛淡淡的道:“没胃口。”

云禩一笑,道:“四哥,我特意叫人去准备了一些山楂,四哥没胃口,弟弟专程为你做一些山楂的小食,如何?”

胤禛没说话,淡淡的看了一眼云禩。

不说话,那便是默认了。

云禩道:“四哥稍待,那弟弟这就去做小食。”

云禩快速走入桃花坞的膳房,将山楂从背包里拿出来,装在一个盆子里,用水清洗,然后剃掉核子,去掉黑斑,把山楂利索的切成小块,随即放入【厨师机】里面打碎,如此一来就得到了一堆山楂泥。

为了细腻,云禩还特意筛了一遍山楂泥,把不细腻的颗粒全都筛出去,然后倒入锅中,加入水和糖,熬煮起来。

经过熬煮,这山楂的酸味飘了出来,加上糖的滋味儿,酸酸甜甜的,就是这么闻上一闻,也觉得十足开胃。

山楂熬煮的浓稠,一定要不停的搅拌,以免糊锅,等熬好了,便将将山楂的浓浆倒出来。

云禩准备做的是果丹皮,这山楂浓浆基本完成,剩下的就是塑形了,需要放入烤箱烘烤,虽然只是塑形,但是非常费功夫,若是普通烘烤,大抵需要一个小时的时间,或者更多,所以云禩选择了空间的烤箱,叮的一声便能完成。

云禩将盘子底部抹油,铺上一层山楂浓浆,薄薄的一层,如此烤制出来便成了一张“山楂纸”,再卷起来,就是果丹皮了,又好看,又好吃,吃起来还方便。

云禩做好准备工作,将盘子放入烤箱,设置上60分钟,然后按下确定。

叮!

烘烤完毕。

山楂的酸甜气味儿完全挥发了出来,简直不能再开胃,就这么闻一闻,只觉得口舌生津。

云禩将烤好的山楂拿出来,用手碰了碰,山楂表面烘烤的滑嫩干爽,这便是烤好了,从盘子里掀出来,然后卷起来,山楂卷果丹皮成了,若是喜欢长条形的,这么吃便好,若是喜欢小块的果丹皮,将一卷切成小段也可以。

云禩觉得,小段的果丹皮吃起来方便,便又切了几下,将果丹皮切成小块,摆在承槃之中。

红艳艳的果丹皮,色泽光鲜又漂亮,经过烤制,果丹皮的表皮透露着一股艳丽的晶莹,酸甜的香气也更加逼人,似乎比纯粹煮出来的浓浆多了一股醇厚的味道。

云禩将果丹皮摆盘,便端了出来,四爷胤禛还在喂鱼,毕竟云禩进入膳房也没多长时间。

云禩道:“四哥,来尝尝这果丹皮。”

胤禛本不想理会他的,但是突然闻到了一股子酸甜的味道,十足开胃,只要闻一下,不饿的人肚子里也会发出咕噜咕噜的响声,更何况胤禛还没有用午膳。

方才是被气饱了,所以没有用午膳,这会子闻到果丹皮的酸甜气味,口舌不自觉的生出津液来,喉结也不自觉地滚动了一下,吞咽了一口。

云禩将红艳艳的果丹皮摆在胤禛面前,道:“四哥不是没有食欲么,那正好,这果丹皮是弟弟为四哥特别准备的,别人都吃不到,快尝尝看,是不是十足的生津开胃,保证四哥吃了果丹皮,能吃下一头牛。”

胤禛还在“生闷气”,本不打算打理云禩的,但是眼看着这果丹皮,口舌生津的感觉实在忍不得,便木着脸,伸手捏了一颗果丹皮。